Retele noastre

Clatite cu branza dulce

Clatite cu branza dulce
  • 250 g brânză de vaca
  • 2 gălbenuşuri de ou
  • 2 linguri de smântână
  • 3 -4 linguri de zahăr
  • 1 plic de zahăr vanilat
  • 1 lingură coajă de lămâie
  • 100 grame stafide
  • 4 linguri rom
  • 1 vârf de cuţit de sare

Mod de preparare

Cele doua ouă se bat foarte bine. Se adaugă peste acestea apă minerală şi făina până se formează un aluat moale. Se amestecă foarte bine imediat după ce se pune zahărul şi uleiul.

Nu se mai adaugă ulei în tigaie dacă se pune în aluat, doar dacă este nevoie. O sa vedeţi pentru că aşa vedeţi dacă se lipeşte sau nu amestecul.

Pentru a obţine umplutura se amestecă brânză de vaci cu smântână, gălbenuş de ou, coajă de lămâie, zahăr vanilat şi zahăr normal.

După ce umpleţi aceste clătite veţi impresionaţi de rezultatul final.

Sunt delicioase!